Blind Restaurant este un concept nou, ideea de baza fiind aceea de a te baza pe celelalte simturi si nu pe cele vizuale ca sa poti sa te bucuri de intensitatea gusturilor. Dar pentru asta e nevoie si de preparate care sa dea de gandit papilelor gustative si sa le bucure la degustare. O experienta culinara si sociala unica bazata pe conceptul de “blind dinner”. Iar pentru ca mancarea antreneaza in primul rand mirosul, gustul si simtul tactil, maximizarea acestora nu poate decat sa amplifice experienta culinara si placerea aferenta.
O cina la Blind Restaurant iti ofera ocazia sa vorbesti cu oameni fara preconceptia pe care o implica infatisarea acestuia. In Blind Restaurant nu mai judeci partenerul dupa aparente. Vorbesti mai liber, esti mai spontan. Absenta vazului schimba complet modul in care te porti si reactionezi, atat emotional cat si social. De aceea Blind Restaurant e mai mult decat un restaurant, e un loc in care iti poti descoperi partenerul, ii poti acorda mai multa atentie, iti poti imagina grimasele amicului in timp ce vorbiti, poti afla lucruri noi despre prieteni, poti experimenta depasirea limitelor.